دستور پخت 10 مدل غذا مقوی و لذیذ با تن ماهی

نازنین زرنشان 2024/10/24

با تن ماهی چی درست کنیم؟ این سوال بسیاری از کاربران است که از خوردن تن ماهی ساده خسته شده‌اند و می‌خواهند غذاهای متنوع‌تری تهیه کنند. تن ماهی از خوراکی‌های بسیار مقوی و خوشمزه است که توصیه می‌شود هفته‌ای یک مرتبه آن را تهیه و مصرف کنید. در مقاله امروز10مدل غذا با تن ماهی را آموزش خواهیم داد.

۱  . کاسرول تن ماهی و سیب‌زمینی

یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی که می‌توانید با تن ماهی و سیب زمینی درست کنید این کاسرول جذاب است. زمان تهیه این ‌غذای خوشمزه در حدود ۵۰ دقیقه است. مواد اولیه‌‌ای که در پایین نوشته شده مناسب ۴ نفر است.

مواد اولیه:

  1. سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط
  2. تن ماهی: ۱ قوطی
  3. سس بشامل: ۱ لیوان
  4. پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
  5. کره: ۲ قاشق غذاخوری
  6. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  7. آویشن: نصف قاشق چایخوری (اختیاری)

طرز تهیه:

  • سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و حلقه‌حلقه کنید. سپس آن‌ها را در آب جوش به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا نیم‌پز شوند.
  • ظرف مخصوص فر را با کره چرب کنید و لایه‌ای از سیب‌زمینی‌های پخته را در کف ظرف بچینید.
  • تن ماهی را روی سیب‌زمینی ها بریزید و مقداری سس بشامل اضافه کنید.
  • این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
  • روی آخرین لایه، پنیر پیتزا بریزید و آویشن را اضافه کنید.
  • ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت 25-30 دقیقه قرار دهیه تا روی کاسرول طلایی شود.

 

۲. غذا با تن ماهی و پلو

این غذا به‌عنوان رایج‌ترین و محبوب‌ترین غذا با تن ماهی ساده شناخته می‌شود که طرز تهیه راحتی دارد.

مواد لازم:

طرز تهیه

برای تهیه این غذای لذیذ برنج خیس خورده را همراه با آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از آن که برنج به جوش آمد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. در تابه مقداری روغن بریزید و به مدت چند دقیقه سیر و پیازچه را در آن تفت دهید.

مقداری کره به همراه قارچ به تابه اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ادویه‌ها، رب گوجه‌فرنگی را به آن بیفزایید. تن ماهی را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بجوشانید و به تابه اضافه کنید و پس از آن که مواد را هم زدید ۳ دقیقه اجازه دهید تا مواد جا بیفتند. قابلمه‌ای دیگر را با مقداری روغن چرب کنید و ابتدا یک لایه برنج و سپس یک لایه مواد درون آن بریزید. تمام برنج و مواد را به همین ترتیب درون قابلمه بریزید تا تمام شوند و در نهایت کره باقیمانده را روی برنج قرار دهید و پس از حدود ۴۵ دقیقه منتظر باشید تا غذای شما آماده شود.

۳. خوراک تن ماهی و قارچ

برای تهیه غذا با تن ماهی و قارچ مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم:

طرز تهیه

در شروع کار تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید و در این فاصله به سراغ آماده کردن مواد بروید. پیاز نگینی شده را درون تابه تفت دهید و پس از طلایی شدن قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. زمانی که آب قارچ کشیده شد تخم‌مرغ را درون آن بشکنید و با قارچ‌ها مخلوط کنید. در ادامه ادویه‌جات و تن ماهی را به تابه اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید. پس از ۵ دقیقه غذا آماده است و می‌توانید آن را همراه نان یا برنج نوش جان کنید.

۴. کتلت تن ماهی

این خوراک از خوشمزه‌ترین غذا با تن ماهی و سیب زمینی شناخته می‌شود که طرز تهیه آن بسیار راحت است. برای تهیه کتلت تن ماهی مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم:


طرز تهیه

تن ماهی را بجوشانید و روغن آن را خارج کنید و در ظرفی دیگر سیب‌زمینی را آب پز کنید. پس از آن سیب‌زمینی را همراه با تن ماهی درون ظرف بریزید و آنها را به خوبی له کنید. در ظرف دیگر تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با چنگال هم بزنید تا بافت آن به خوبی باز شود. مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی را به همراه ادویه‌های ذکر شده درون ظرف تخم‌مرغ بریزید و تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

در تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید و سپس مایه کتلت را به شکل دلخواه خود درآورید و درون تابه سرخ کنید. در پاسخ به سوال کتلت تن ماهی را با چی بخوریم باید گفت می‌توان برای چاشنی آن از انواع سس‌ها استفاده کرد و همراه با نان میل نمود.

۵. خوراک تن ماهی و بادمجان

غذا با تن ماهی و بادمجان از دیگر وعده‌های لذیذ است که علاقمندان برای تهیه آن می‌توانند مواد زیر را آماده کنند:

مواد لازم:

طرز تهیه

قبل از هر چیز بادمجان‌ها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از طلایی شدن بادمجان‌ها آنها را از فر بیرون آوردید و کنار بگذارید تا خنک شوند. پیاز، سیر و گوجه را رنده کنید و همراه با ادویه‌ها درون تابه تفت دهید و تن ماهی جوشیده شده را له کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید.

پس از چند دقیقه زیر تابه را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید. بادمجان‌های سرخ شده را در یک ظرف مناسب بچینید و روی هر یک از آنها مقداری از مواد بریزید. سپس بادمجان‌ها را بپیچید و درون ظرف دلخواه خود سرو کنید. این خوراک برای پذیرایی در مهمانی‌ها انتخاب ایده‌آلی است.

۶. خوراک تن ماهی با سیب‌زمینی

طرز تهیه غذا با تن ماهی و سیب‌زمینی بسیار راحت بوده و به این منظور باید مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم:


طرز تهیه

تن ماهی را خرد کنید و درون تابه بریزید تا کمی گرم شود. پیاز را به شکل نگینی خرد کنید و به تن ماهی اضافه نمایید و پس از طلایی شدن پیازها زعفران و سایر ادویه‌ها را به تن ماهی اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید.

سیب‌زمینی‌ها را خلالی نموده و در تابه دیگر همراه با روغن سرخ کنید. پس از چند دقیقه رب گوجه‌فرنگی و نخودفرنگی را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و درب تابه را ببندید. در نهایت مواد سیب‌زمینی را به تن ماهی اضافه کنید و پس از چند دقیقه غذای شما آماده می‌شود.

۷. تن ماهی با اسپاگتی

برای تهیه اسپاگتی با تن ماهی مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم:


طرز تهیه

اسپاگتی را درون آب بجوشانید و پس از آن که مقداری نرم شدند آبکش کنید. تن ماهی را نیز به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید و در این فاصله سس اسپاگتی را آماده کنید. برای تهیه سس ابتدا گوجه‌فرنگی و سیر را در اندازه بسیار ریز خرد کنید و درون ظرفی مناسب بریزید.

ظرف را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید آب گوجه‌فرنگی تبخیر شود. پس از آن تن ماهی، زیتون بدون هسته و ادویه‌ها را به قابلمه اضافه کنید. حواستان باشد اسپاگتی را نباید دم کنید و کافی است آن را درون ظرف دلخواه خود سرو کنید و سس را روی آن بریزید.

۸. سالاد تن ماهی و پیازچه

مواد لازم


طرز تهیه

تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه و سیب‌زمینی را به مدت ۵۰ دقیقه در ظرف‌های جداگانه بجوشانید. در این فاصله پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، خیارشور خرد شده، نخودفرنگی و ذرت کنسروی را به همراه آبلیمو و نمک درون یک ظرف مناسب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

سیب‌زمینی آب پز شده را به همراه تن ماهی له کنید و به مواد درون ظرف اضافه کنید. سپس روی ظرف سلفون بکشید و آن را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید، حالا غذای شما آماده است و می‌توانید با لیموترش تازه نوش جان کنید.

طرز تهیه غذاهای رژیمی با تن ماهی

تن ماهی سرشار از پروتئین است و ترکیب آن با مواد سالم می‌تواند به یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای رژیمی تبدیل شود. برای آن که غذای شما کاملا رژیمی باشد نباید روغن تن ماهی را در غذا استفاده کنید؛ زیرا سرشار از نمک است و منجر به اضافه وزن می‌شود. در برنامه رژیمی خود می‌توانید انواع غذا با تن ماهی زیر را قرار دهید:

۹. املت تن ماهی

املت تن ماهی از غذاهای سبک و رژیمی است که در وعده شام و ناهار می‌توانید آن را نوش جان کنید.

مواد لازم:


طرز تهیه

تن ماهی را بجوشانید و روغن آن را خارج کنید و در ادامه گوجه‌فرنگی و پیاز را در اندازه‌های بسیار کوچک خرد کنید و همراه با جعفری خرد شده مخلوط نمایید. سیر را له کنید و همراه با ادویه‌ها به مواد بیفزایید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه هم بزنید و بعد از اضافه کردن روغن آنها را با همزن دستی هم بزنید.

تن ماهی بدون روغن، آرد، بیکینگ پودر و مواد گوجه‌فرنگی را به تخم‌مرغ اضافه کنید. فر را روشن کنید و روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. مواد املت را روی سینی مخصوص فر که از قبل با کره چرب کرده‌اید بریزید و آن را درون فر قرار دهید. پس از ۲۰ دقیقه املت تن ماهی شما آماده است و می‌توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کنید.

۱۰. خوراک تن ماهی با لوبیا

خوراک تن ماهی و لوبیا سرشار از پروتئین است و یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای ورزشکاران شناخته می‌شود. مواد موردنیاز برای تهیه غذا با تن ماهی و لوبیا عبارتند از:

مواد لازم:


طرز تهیه

پیاز را خلالی کنید و همراه با سیر داغ، روغن، فلفل و زردچوبه درون تابه بریزید. کمی مواد را هم بزنید و رب گوجه‌فرنگی را به آنها اضافه کنید و تن ماهی را از قبل بجوشانید و همراه با مقداری سیر داغ و پیاز داغ درون تابه بریزید. تمام مواد را با یکدیگر مخلوط نموده و تفت دهید. در آخر لوبیا چیتی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید غذا به خوبی پخته شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید همراه با نان یا برنج نوش جان کنید.

 

 

برای تهیه هر کدام از محصولات معرفی شده به فروشگاه شهسوار مارکت مراجعه کنید.

بدون دیدگاه
اشتراک گذاری
اشتراک‌گذاری
با استفاده از روش‌های زیر می‌توانید این صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
کپی لینک