نان کنجدی روگنا نان سحر

در زبان آلمانی روگن به معنی “چاودار” است و نان روگن همان‌ طور که از نامش پیداست ، حاوی آرد چاودار می‌ باشد. این نان نخستین بار در کشور آلمان تهیه شد ولی در حال حاضر در کشورهای مختلفی دارای طرفداران زیادی است. در تهیه این نان از انواع آردها نظیر آرد چاودار ، آرد گندم ، آرد جو ، سبوس گندم ، کنجد ، جوپرک و … استفاده شده و به همین دلیل این نان دارای خواص و ارزش غذایی بالایی می‌ باشد. استفاده از آرد چاودار در تهیه نان روگنا باعث شده که این نان رنگ تیره‌ تری نسبت به نان تست‌ های معمولی داشته باشد ؛ همچنین نان روگنا به جهت دارا بودن آرد چاودار ، منبع خوبی از مواد معدنی خصوصاً منیزیم است. این نان را می‌ توانید در تمامی وعده‌ ها مورد استفاده قرار دهید.