شکلات تلخ چيچک

شکلات تلخ (Dark chocolate) ، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود ، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است ، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی اکسیدان است. هرچه میزان کاکائو در یک شکلات بیشتر باشد ، غنی تر و کمی تلخ تر خواهد شد. شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون ، مبارزه با استرس اکسیداتیو ، بهبود سلامت قلب ، جلوگیری از سرطان ، تنظیم سطح کلسترول ، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد. غنی از آنتی اکسیدانی است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود.