طرز تهیه کیک ساده

برای ورود به فروشگاه جهت خرید مواد اولیه لازم برای طبخ این غذای شگفت انگیز بر روی اینجا کلیک کنید.

مواد اولیه: تخم‌مرغ ۳ عدد ، آب ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه) ، روغن 3 قاشق چای خوری

محتویات بسته را به همراه سه عدد تخم مرغ، ۱۵۰ گرم آب (معادل دو سوم پیمانه) و ۱۰۰ گرم روغن (معادل نصف پیمانه) توسط همزن با دور تند در مدت زمان ۶ دقیقه مخلوط کنید. سپس خمیر آماده شده را در قالبی که از قبل چرب شده بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود ۴۰ دقیقه پخت نمائید.

نکات مفید در پخت کیک

• تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

• برای حفظ حجم کیک بهتر است حرکت دورانی همزن در یک جهت باشد.

• شرایط پخت برای قالب‏ های با ارتفاع بیشتر ، oC 175 و زمان ۵۰-۴۵ دقیقه و برای قالب‏ های با ارتفاع کمتر ، oC 180 و زمان ۴۵-۴۰ دقیقه می‏ باشد.

• هیچگاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود.