ترشی سير گلنوش

ترشی سیر مروارید گلنوش در طب سنتی ترشی سیر بعنوان تنها چاشنی غذایی که برای هر فردی با هرطبع و مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دموی مزاج مناسب می باشد، ذکر شده است. از فواید ترشی سیر می توان به وجود ویتامین های B، C، پتاسیم، فسفر و آهن اشاره نمود. ویتامین B باعث کارکرد مناسب روده و فصفر در ازدیاد حافظه موثر می باشد. ترشی سیر مروارید گلنوش فرآورده ای است که از عمل آوری سیرتازه، سالم و تمیز در سرکه و مقدار اندکی نمک به شکل حبه( مروارید) پوست گیری شده تهیه شده است. تمامی مراحل آماده سازی و تولید در شرایط کاملاً بهداشتی و زیر نظر متخصصین صنایع غذایی انجام میپذیرد. شایان ذکر است بدلیل رعایت استانداردهای فرآیند تولید و نیز کنترل دما و زمان پاستوریزاسیون، در کنسرو ترشی سیر مروارید گلنوش هیچگونه ماده نگهدارنده شیمیایی استفاده نشده است. همانطور که میدانید، سیر از جمله گیاهانی است که خاصیت میکروب زدایی داشته و عفونت بدن را از بین میبرد. سیرترشی اگر به اندازه و با حفظ رعایت رژیم غذایی مصرف گردد، مفید می باشد زیرا از نظر خواص تغذیه ای شبیه به سیرخام می باشد، البته بشرطی که از سیر تازه تهیه شده باشد. لازم بذکر است هرچه ترشی ها جاده افتاده تر باشند، سرکه و نمک افزوده شده به آنها با گذر زمان از خاصیت و میزان مواد مغذی ترکیبات ترشی می کاهد، لذا مصرف کنسرو ترشی سیر بدلیل مشخص بودن تاریخ تولید آن توصیه می گردد. مصرف کنندگان محترم با انتخاب کنسرو ترشی سیر مروارید/ گل می توانند همراه غذای خود این چاشنی خوشمزه را مصرف نموده و از این محصول لذیذ دوست داشتنی لذت برد.