کنسرو باقلا 420 گرم بدر

باقلا پخته یکی از خوراکی های خوشمزه فصل سرما است که در خانواده حبوبات جای می‌گیرد و به عنوان یکی از منابع غذایی فیبر و پروتئین شناخته شده است. باقلا کم کالری و بدون کلسترول بوده و به هضم غذا کمک می کند. جدای از موارد یاد شده، مصرف باقلا می‌تواند مزایای بسیاری برای مصرف کننده به ارمغان ‌آورد. پتاسیم موجود در باقلا به بدن کمک می‌کند تا فشار خون را در حد طبیعی حفظ کرده و عملکرد قلب را تنظیم کند. فسفر موجود در این گیاه برای گروه سنی کودکان، تقویت کننده مناسبی از لحاظ بهره هوشی است. باقلا منبع بی نظیر تیامین بوده که برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است. ویتامین آ موجود در آن برای سلامت پوست، تقویت بینایی و رشد استخوان ضروری است. ضمنا باقلا دارای ماده‌ای بنام فیتین می‌باشد که بسیار مغذی بوده و کلسیم بدن را فراهم می کند. باقلا حاوی مقادیری آهن نیز هست که می تواند برای کم خونی مفید باشد. لازم به ذکر است باقلا تحریک کننده اصلی بیماری فاویسم می باشد، لذا توصیه می شود افرادی که نسبت به آن حساسیت دارند از خوردن آن خودداری کنند. همچنین از آنجایی که این ماده غذایی تمامی اسید‌های آمینه ضروری بدن را ندارد توصیه می شود در ترکیب با غلات مصرف شود. باقلا از جمله حبوباتی است که به صورت پخته شده در ترکیب با سرکه و گلپر، حسابی می‌چسبد. در تولید این محصول تمامی بخش های تولید شامل غلاف گیری، شستشو، سورتینگ، پرکنی و پخت به صورت اتوماسیون و بدون دخالت دست انجام می گردد. ادویه های سنتی بکار رفته در باقلا پخته شده سبب شده تا حس سنتی بودن آن همواره حفظ شود.