نقد و بررسی
کنسرو لوبيا چيتی گلنوشکنسرو لوبیاچیتی با سس گوجه فرنگی گلنوش در زندگی پرمشغله امروزی بسیاری از افراد بدلیل کمبود وقت می توانند از کنسروهای غذایی، استفاده نمایند. شرکت صنایع غذایی گلنوش ،کنسرو لوبیا چیتی با سس گوجه فرنگی با کیفیتی را در سبد کالایی خود به مصرف کنندگان محترم عرضه نموده است. خوب است بدانید که طعم و رنگ محصولات کنسروی گلنوش یکی از ملاک های بارز تشخیص کیفیت آن می باشد در شرکت صنایع غذایی گلنوش، لوبیا چیتی مدت یک شب در آب خیسانده می شود و بعداز مراحل آماده سازی همراه سس گوجه فرنگی پاستوریزه که مخلوطی از رب گوجه فرنگی گلنوش، انواع ادویه، آب ومقدار کمی شکر، نمک و روغن مایع آفتابگردان میباشد، داخل قوطی های غیرقابل نفوذ پر ، دربندی و استریل میشود. لوبیا چیتی سرشار از مواد مهم غذایی از جمله آهن، ویتامین، فیبر و پروتئین بوده و همین عامل مهمی در قابل توجه بودن خواص آن می باشد. لوبیا چیتی طرفداران زیادی دارد زیرا علاوه برطعم و مزه آن ، منبع غنی پروتئین و فیبر بوده و مقدار چربی آن اندک است، علت افزودن ادویه جات هنگام پخت لوبیا، بهبود شرایط مصرف و هضم بهتر آن می باشد. بسیاری از افراد براین باورند که انواع کنسروها حاوی مواد نگهدارنده هستند، اما واقیعت این نیست! در شرکت صنایع غذایی گلنوش، پس از آنکه مواد اولیه غذاهای کنسروی تهیه شده این مواد در زمان و حرارت تعریف شده ای نیم پز می شوند، سپس این ترکیبات بصورت داغ داخل قوطی های فلزی که برای کنسرو بکار میرود، پر شده و بلافاصله دربندی میشود، در مرحله بعد این قوطی ها درون اتوکلاو استریل شده و محتویات آن بطور کامل با بخار می پزد. در اتوکلاو فشار و دمای داخل قوطی بشدت بالا رفته و همین افزایش دما موجب انهدام سرسخت ترین میکروب ها و استریل شدن محصول می گردد. براین اساس شرایط زنده ماندن میکروب ها در چنین محیطی غیرممکن و مدت زمان نگهداری این محصول افزایش می یابد و این همان عاملی است که کنسرو را از مواد نگهدارنده بی نیاز می کند. کنسرو لوبیاچیتی با سس گوجه فرنگی گلنوش می تواند بعنوان یک وعده غذایی و یا نیم وعده مصرف گردد، مصرف کنندگان عزیز میتوانند براحتی بعد از 20 دقیقه حرارت دادن کنسرو درآب جوش، آنرا مصرف نموده و از این محصول لذیذ دوست داشتنی، لذت ببرند.
0دیدگاه