نقد و بررسی
چای شکسته معطر شريعتقوری را با آب جوش قبلاً تمیز و گرم نمایید ، آب سماور و کتری باید کاملا زلال باشد برای تهیه یک فنجان چای یک قاشق چای خوری چای خشک در قوری ریخته بلافاصله پس از جوش آمدن آب قوری را تا نصف حجم آن آبگیری نمایید قبل از دم کشیدن یکبار چای داخل قوری را با قاشق تمیز به هم بزنید قوری را در کنار حرارت غیر مستقیم به مدت ۱۰ دقیقه قرار داده روی آن پارچه تمیز بگذارید از ریختن چای خشک مجدد روی چای دم کشیده قبلی اکیدا خودداری نمایید.
0دیدگاه