تخمه هندوانه ليمويی سنجابک

هندوانه یکی از میوه‌ های آبدار است که خواص درمانی بی نظیری دارد. تخمه هندوانه منبع پروتئین ، ویتامین B و مواد معدنی است. تخمه هندوانه «سنجابک» 90 گرم وزن دارد و ترکیب آن با سایر مغزها می‌ تواند یک منبع کامل از مواد مغذی را فراهم کند. آجیل و خشکبار جزو محبوب‌ ترین خوراکی‌ ها هستند که همواره در جشن‌ ها و مهمانی‌ ها مصرف زیادی دارند. امروزه افزایش مصرف آجیل و خشکبار در رژیم غذایی به علت فواید و مزایای بسیاری که دارد توصیه می شود. مغزها حاوی مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین آ، فسفر، منیزیم و دارای ترکیبات امگا 3 هستند که این مواد مغذی نقش مهمی در بدن ایفا می‌کنند و مصرف مناسب مغزها ریسک بیماری‌ های قلبی و عروقی را بین 20 تا 50 درصد کاهش می‌دهد.